Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas

French´s
Preparar esta receta de pechugas de pollo a las finas hierbas sazonado con Salsa Inglesa French's, ajo y miel será muy fácil, pues se cocina al sartén. Su sabor es ligero y va muy bien acompañado por una guarnición de papas cambray, además de que es un platillo muy aromático. No olvides bañar el pollo durante la cocción para que no se seque y disfruta de esta receta sin horno.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 cucharadas de salsa inglesa, French's
  • 2 cucharadas de ajo
  • 3 cucharadas de romero
  • 3 cucharadas de tomillo
  • 3 cucharadas de perejil
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1/4 tazas de miel de abeja
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebollas, en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 6 jitomates, en cuartos
  • 4 chiles de árbol
  • 2 piezas de pimienta gorda
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • suficiente de tomillo, para decorar
  • suficiente de romero
  • papas cambray, guisadas, para acompañar
  • suficiente de pan, para acompañar
Preparación
1h
50 mins
Baja
  • Coloca el pollo en un bowl, sazona con sal y pimienta y agrega la Salsa Inglesa French's, el ajo, el romero, el tomillo, el perejil, el laurel, y la miel de abeja. Marina por 20 minutos en refrigeración.
  • En una sartén de hierro fundido, agrega el aceite y dora el pollo; vierte el vino blanco y cocina por 30 minutos o hasta que el pollo esté doradito.
  • Para la salsa de jitomate, en una sartén profunda agrega el aceite, la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile de árbol, la pimienta gorda, el comino y cocina por 10 minutos; vierte el caldo de pollo y cocina hasta que se reduzca a la mitad. Licúa y reserva.
  • Sirve un espejo de salsa, seguido del pollo, decora con el tomillo y el romero. Acompaña con papas cambray y pan.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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