Pollo a la Criolla Fácil
juan peña
Pechuga de pollo en salsa napole con vegetales sofritos como pimentón, cebolla y tomates. Un platillo sencillo de preparar y que tiene un sabor único y delicioso que no podrás dejar de comer. Prepáralo y consiente a todos en casa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 pechugas de pollo, grandes
  • 6 tomates
  • 2 cebollas
  • 2 pimentones
  • 5 dientes de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de albahaca
  • suficiente de aceite
Preparación
30 mins
30 mins
Baja
  • Hierve el agua para cocinar los tomates y después quitarles la piel.
  • Licúa los tomates concase conjuntamente con un pimentón, una cebolla y los ajos.
  • En una cacerola agrega aceite y vierte la mezcla anterior, deja que la salsa napole espece.
  • Deshueza y lava bien las dos pechugas, córtalas en filet y agrega sal y pimienta al gusto.
  • En una sartén agrega el aceite y sella los filet de pechuga. Recuerda no cocinar de más la pechuga para evitar que se seque.
  • Corta en juliana una cebolla, dos tomates y un pimentón.
  • En la misma sartén donde sellaste los filet de pollo, sofríe los vegetales.
  • Una vez bien sofrito todo agrega los filet de pollo y poco a poco la salsa napole.
  • Sirve con arroz y puré de papa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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