Pollo Agridulce con Piña
Ana Isabel Rubio Lopez
Pollo agridulce con piña, ideal para la oficina o para comer en casa. Es un platillo sencillo, con mucho sabor y que es perfecto para cualquier día de la semana. Prepáralo y no te pierdas de una comida completa deliciosa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de pechuga de pollo, en cubos
  • 1/2 tazas de salsa de soya
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 1/2 tazas de cebolla cambray, en mitades
  • 1 1/2 tazas de brócoli, cocido
  • 1 taza de piña, en cubos
  • 1/4 tazas de aceite
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 tazas de arroz, al vapor
  • 1/4 tazas de cebollín, picado
  • 1/4 tazas de ajonjolí tostado
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Coloca en una bolsa de plástico la salsa de soya, la salsa inglesa, la miel de abeja, la salsa picante, la mostaza y sal y pimienta.
  • Agrega los cubos de pollo y mezcla. Cierra y reserva.
  • Dora los cubos de pollo sin el líquido de la marinada.
  • Agrega la cebolla cambray, brócoli y piña.
  • Vierte la marinada y cocina por 10 minutos o hasta que todo esté cocido y la salsa haya espesado.
  • Sirve el arroz en recipientes herméticos y añade el pollo. Espolvorea cebollín y ajonjolí.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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