Las tostadas de pollo con mole son siempre una opción fácil para darle de comer a tu familia sin muchas complicaciones, solamente tienes que diluir la pasta de mole en caldito de pollo y darle un toque dulce con chocolate de mesa, mezcla pollo deshebrado y ¡listo! Las puedes servir con frijoles, queso fresco, crema, aguacate y un toque de cebollita morada.
Puedes utilizar uno de los muchos moles que existen, dependiendo de los sabores que te gusten más. En México es muy común que el mole sea el plato principal en eventos especiales. Así que prepara estas ricas tostadas de pollo con mole en la siguiente oportunidad que tengas; no te arrepentirás.