1/2 calabazas, pelados y cortado todo en rodajas de 1 cm de grosor.
Preparación
30 mins
45 mins
Baja
Acitronar con un poco de aceite la cebolla y morrón.
Cortar en tiras el jamón y el queso mozarela, reservar.
Rellenar el pollo con los ingredientes anteriormente mencionados. Salpimentar el pollo. Envolver de una forma muy apretada con papel film, y posteriormente con papel aluminio. Hornear de 45 minutos a 1 hora a 180° C.
En una cacerola acomodar los siguientes ingredientes: cebolla, pimiento morrón en juliana, batata, papas y la calabaza en rodajas.
Condimentar con sal, ajo y perejil. tapar y hornear a 180°C por 45 minutos. No es necesario mover los ingredientes.
Retirar el pollo del horno y cortar en rodajas gruesas. Acompañar con las verduras al horno.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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