Si buscas recetas de pollo fácil, estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás un pollo en salsa de piquín, una preparación pensada en ti, ya que sabemos que buscas comidas ricas y sencillas de preparar.
6 piernas de pollo, con muslo sin piel (12 pzas individuales en total)
3 tazas de leche descremada
2 cucharadas de chile piquín, seco despepitado
1/2 tazas de cebolla, blanca cortada en cuadros medianos
1 rama de apio, cortada en cuadros medianos
1 zanahoria, pelada y cortada en cubos medianos
1/2 tazas de poro, lavado, desinfectado y cortado en cuadros grandes
3 cucharadas de aceite vegetal
1 diente de ajo, pelado y picado finamente
1/2 tazas de agua
3 cucharadas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
Preparación
10 mins
45 mins
Baja
En una budinera con el aceite sofreír el ajo y la cebolla hasta acitronar. Agregar la zanahoria y
cocer por un par de minutos removiendo constantemente. Añadir el apio y el poro y cocer por dos
minutos más a fuego medio-bajo. Agregar el pollo y cocerlo por fuera. Agregar el chile piquín.
Verter la leche y la mitad del agua, disolver perfectamente los cubos de Knorr® Suiza Caldo de
Pollo y dejar cocer por aproximadamente 30 minutos. Retirar del fuego, sacar el pollo y escurrirlo.
Licuar los vegetales junto con la leche y el chile piquín. Colar y regresar al fuego.
Disolver perfectamente la Maizena® Fécula de Maíz Regular en el agua restante e integrarla a la
salsa. Dejar hervir para espesar. Regresar el pollo y cocer por dos minutos más. Servir caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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