Te presentamos una receta espectacular, tanto por lo sencillo de su preparación, como por lo sabroso que quedan estas deliciosas albóndigas. Este platillo típico mexicano te va a encantar.
Mezcla la carne molida con el huevo, la sal, la pimienta y el pan molido. Revuelve todos los ingredientes con las manos hasta obtener una pasta uniforme.
Crea bolitas del tamaño que desees y cúbrelas con pan molido.
En un sartén, calienta ligeramente el aceite, sofríe la cebolla, los dientes de ajo y los jitomates; déjalos cocer por 5 minutos a fuego bajo.
Agrega el puré de tomate La Morena, aligera la salsa con un poco de agua o caldo, y revuelve la mezcla con mucho cuidado para no romper las bolitas de carne. Tapa el sartén y mantén la preparación en el fuego por 10 minutos hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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