Filete de Res Asado
Salsa Huichol
Prepara este filete de res asado cualquier día de la semana, acompáñalo con ensalada de lechuga con jitomate y zanahoria y un aderezo de vinagreta de miel y vinagre balsámico, para tener una comida balanceada y completa. Estos filetes de res son además muy prácticos, pues sólo tienes que marinarlos con una mezcla de salsa picante, jugo de limón, ajo, soya y especias para que te queden deliciosos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 filetes de res
  • 5 limones, (jugo)
  • 4 cucharadas de Salsa Huichol® Picante
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 cucharaditas de comino
  • 1/2 cucharaditas de orégano
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadas de pimienta negra
  • al gusto de sal
Preparación
Baja
  • Mezcla en un bowl la Salsa Huichol, los dientes de ajo, el jugo de limón, el comino, el orégano, la salsa de soya, la pimienta y la sal hasta integrar; reserva.
  • En un refractario cuadrado y plano, coloca los 4 filetes uno junto al otro, sirve la mezcla anterior sobre ellos, tapa el refractario y refrigera por 2 horas para que se mezclen bien los sabores.
  • Saca los filetes del refrigerador y en una sartén caliente, fríelos con el aceite de oliva hasta que estén en el punto deseado.
  • Sirve calientes y acompaña con una ensalada de lechugas, jitomate en cuartos, zanahoria rallada, cebolla fileteada y cacahuates troceados con una vinagreta de miel y vinagre balsámico.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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