Menú Infantil

Prepara este delicioso menú infantil con unas deliciosas recetas que encantarán a los más pequeños de la casa; 3 recetas que además de ricas son muy sencillas de preparar. ¡No te las pierdas!
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 tazas de papa, en hojuelas, para las papitas felices
  • suficiente de agua, para las papitas felices
  • 2 huevos, para las papitas felices
  • 1/2 tazas de harina, para las papitas felices
  • 2 cucharadas de fécula de maíz, para las papitas felices
  • 1 pizca de sal, para las papitas felices
  • suficiente de aceite vegetal, para las papitas felices
  • 1/2 tazas de salsa cátsup, para las papitas felices
  • 1/2 tazas de aderezo, ranch, para las papitas felices
  • 3 cucharadas de mantequilla, para el Spaghetti con salchicha
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado, para la salsa del Spaghetti con salchicha
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para la salsa del Spaghetti con salchicha
  • 3 tazas de jitomate, escalfado y cortado en cubitos para la salsa del Spaghetti con salchicha
  • 1/2 tazas de puré de tomate, para la salsa del Spaghetti con salchicha
  • 1/2 tazas de caldo de verduras, para la salsa del Spaghetti con salchicha
  • al gusto de sal, para la salsa del Spaghetti con salchicha
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado, para la salsa del Spaghetti con salchicha
  • 1/2 tazas de crema ácida, para la salsa del Spaghetti con salchicha
  • 200 gramos de spaghetti, para Spaghetti con salchicha
  • 6 salchichas, para Spaghetti con salchicha
  • suficiente de agua, para Spaghetti con salchicha
  • al gusto de queso parmesano, para Spaghetti con salchicha
  • al gusto de perejil, para Spaghetti con salchicha
  • 1.5 litros de agua, para cubitos de gelatina arcoíris
  • 5 sobres de grenetina, hidratada, para cubitos de gelatina arcoíris
  • 1/2 tazas de gelatina de uva, para cubitos de gelatina arcoíris
  • 1/2 tazas de gelatina, de mora azúl, para cubitos de gelatina arcoíris
  • 1/2 tazas de gelatina de limón, para cubitos de gelatina arcoíris
  • 1/2 tazas de gelatina de piña, para cubitos de gelatina arcoíris
  • 1/2 tazas de gelatina de naranja, para cubitos de gelatina arcoíris
  • 1/2 tazas de gelatina de fresa, para cubitos de gelatina arcoíris
  • 2 tazas de leche condensada, dividida en 6, para cubitos de gelatina arcoíris
  • al gusto de crema batida, para cubitos de gelatina arcoíris
  • al gusto de chispa de colores, para cubitos de gelatina arcoíris
Preparación
35 mins
5 mins
Baja
  • Para las papas felices: En un bowl mezcla la hojuela de papa con el agua hasta que se hidrate, añade el huevo, la harina, la fécula de maíz y la sal hasta formar una masita, reposa la masa en refrigeración alrededor de 20 minutos.
  • Retira la masa de refrigeración, sobre una superficie limpia y con ayuda de un rodillo, extiende la masa con un grosor de 3 centímetros. Corta con un cortador circular, forma los ojos con un palito o popote y la boca con una cuchara.
  • Calienta una ollita a fuego medio con el aceite y fríe las papitas hasta que estén crujientes y doraditas. Escurre sobre toallas de papel absorbente Bounty® para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
  • Para el aderezo: en un bowl mezcla la salsa cátsup con el aderezo ranch hasta integrar.
  • Sirve tus papitas con el aderezo y disfruta.
  • Para el spaghetti con salchicha: Para la salsa, calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo y la cebolla, el jitomate, agrega el puré de tomate, rellena con el caldo de verduras, sazona con la sal y el perejil, cocina 20 minutos hasta obtener una salsa. Mezcla con la crema ácida y reserva.
  • Sobre una tabla inserta el spaghetti a las salchichas. Cocina en una olla con agua hirviendo sazonada con sal de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escurre sobre una toalla de papel absorbente Bounty®.
  • Sirve la pasta en un tazón y agrega la salsa, queso parmesano y decora con perejil.
  • Para los Cubitos de gelatina arcoíris: Con ayuda de tu toalla de papel absorbente Bounty® y el aceite, engrasa un molde cuadrado.
  • Separa la mezcla anterior en 6 partes iguales (una por cada color) y agrega a cada una los distintos sabores de gelatina. Vierte la mitad de la gelatina de fresa en el molde y refrigera hasta cuajar.
  • Separa la mezcla anterior en 6 partes iguales (una por cada color) y agrega a cada una los distintos sabores de gelatina. Vierte la mitad de la gelatina de fresa en el molde y refrigera hasta cuajar.
  • Mientras tanto, a la mitad restante de la gelatina de fresa añade un poco de la leche condensada y mezcla. Vierte en el molde una vez que esté cuajada la primera capa y refrigera de nuevo. Repite el procedimiento con cada color yendo en orden de los colores del arcoíris.
  • Una vez que tengas todos los sabores, refrigera tu gelatina media hora más para que cuaje completamente, desmolda y corta en cubos.
  • Sirve una rebanada de tu gelatina y decora con un poco de crema batida y chispas de colores.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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