Hot Cakes Arcoíris
La Lechera
Disfruta estos ricos hot cakes arcoíris que a tus hijos les encantarán, pues están llenos de color y un sabor delicioso. Acompáñalos con la rica La Lechera® untable, que no sólo es sencilla de usar, sino que le agregará un sabor delicioso a tus hotcakes.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 tazas de harina, cernida
  • 4 cucharadas de polvo para hornear
  • 4 tazas de leche, tibia
  • 3 yemas de huevo
  • 3/4 tazas de mantequilla, derretida
  • 4 claras de huevo
  • suficiente de colorante vegetal azul
  • suficiente de colorante vegetal morado
  • suficiente de colorante vegetal amarillo
  • suficiente de colorante vegetal verde
  • suficiente de colorante vegetal anaranjado
  • suficiente de colorante vegetal, rojo
  • suficiente de mantequilla, para cocer los hot cakes
  • suficiente de La Lechera® Untable
  • al gusto de fresa, en rebanada
  • al gusto de mora
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear y reserva.
  • En otro bowl agrega la leche con las yemas y la mantequilla derretida, con ayuda de un batidor globo, bate hasta incorporar todo por 5 minutos.
  • Integra la harina a la mezcla de leche, yemas y mantequilla. Bate las claras por 5 minutos hasta que doblen su tamaño y, entonces, añade las claras poco a poco a la mezcla en forma envolvente.
  • Divide la mezcla en 6 recipientes diferentes y agrega cada uno de los colorantes. Mezcla hasta tener los 6 colores uniformes.
  • En un sartén con teflón calienta media cucharadita de mantequilla y vierte con ayuda de un cucharón la mezcla azul. Cocina por 5 minutos a fuego medio y reserva. Repite con cada uno de los colores de hot cakes.
  • Sirve en un plato extendido y entre cada hot cake agrega una cucharada de La Lechera® untable, al final decora con La Lechera® untable y la fruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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