Ensalada de Fideos de Verduras y Frutos Secos

Granut mix
Disfruta de esta manera sencilla, económica y rápida de cocinar, con una combinación de ingredientes dulces y neutros, acompañada de todo el sabor de Granut Mix® Energy, una mezcla de cacahuate, pepita de calabaza y arándano, que además contiene antioxidantes potentes.
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Ingredientes
3
Porciones
  • 3/4 tazas de jugo de naranja, sin semillas, para la vinagreta
  • 1 cucharada de mostaza, para la vinagreta
  • 2 cucharadas de miel, para la vinagreta
  • 1/2 cucharaditas de ajo en polvo, para la vinagreta
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo, para la vinagreta
  • 1/2 cucharadas de paprika, para la vinagreta
  • al gusto de sal, para la vinagreta
  • al gusto de pimienta, para la vinagreta
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
  • 1 pepino
  • 3 zanahorias
  • 1 betabel
  • 3 ramas de apio
  • 1 calabaza
  • 1/2 tazas de perejil, finamente picado
  • 1/4 tazas de Granut Mix® Energy
Preparación
15 mins
Baja
  • En un bowl mezcla el jugo de naranja con la mostaza, la miel, el ajo en polvo, el jengibre en polvo, la paprika, sal y pimienta hasta integrar. Vierte en forma de hilo el aceite de oliva sin dejar de mover, hasta obtener una consistencia uniforme y ligeramente espesa. Reserva hasta su uso.
  • Pela el pepino, la zanahoria y el betabel. Saca tiras muy delgadas del pepino, la zanahoria, el apio y la calabaza apoyándote de un pelapapas; coloca en un bowl y mezcla.
  • Vierte la vinagreta al bowl con verduras, agrega el perejil picado y el Granut Mix® Energy, incorpora. Sirve inmediatamente

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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