Esta rica receta de queso en salsa verde es ideal para los amantes de lo picosito, aunque también es una excelente entrada o una gran botana para compartir en familia. No olvides acompañar con tortillas de harina.
Asa los tomates, los chiles, el ajo y la cebolla en un comal por 5 minutos o hasta que estén tatemados.
Licua los tomates, los chiles, el ajo, la cebolla, el comino, el caldo de pollo y sazona con sal. Licua por 5 minutos o hasta que todo esté perfectamente molido.
Calienta una parrilla y agrega el queso panela. Sella por ambos lados por 2 minutos. Reserva.
Sirve en un plato hondo, baña con la salsa verde y agrega el cilantro y cebolla picados. Disfruta con tortillas de harina.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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