Sopa de Nopales con Epazote
Marielle Henaine
Prueba esta deliciosa receta de sopa con nopales. ¡El epazote, el queso panela y el aguacate llevan a este platillo a otro nivel!
Revisado por el
5
|
1 comentarios
35
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 8 nopales, en cuadritos, cocidos
  • 4 jitomates, escalfados y finamente picados
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 rama de epazote
  • 1 cucharadita de aceite
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 2 hojas de epazote
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de queso panela, para servir, en cubitos
  • 1/2 tazas de aguacate, para servir, en abanico
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Agrega el aceite, la cebolla picada, el ajo picado y el jitomate a una ollita a fuego medio y cocina por 1 minuto. Sazona con sal y pimienta.
  • Añade el epazote, los nopales cocidos, el caldo de pollo y cocina por 10 minutos.
  • Sirve caliente y decora con queso panela y aguacate. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?