El
tarugo es un
dulce mexicano que se prepara con pulpa de
tamarindo, azúcar y chile en polvo. Aunque es más común en ciudades costeras, hoy en día podemos encontrar estos dulces en mercados, tiendas, dulcerías y más.
Lo mejor de este
dulce es que se prepara con pocos ingredientes, es muy rendidor y se puede revolcar con azúcar o con chile en polvo, así que lo pueden disfrutar chicos y grandes.
¿Sabías qué? El
tamarindo es una leguminosa endémica de África, la cual llegó a las costas de nuestro país hace cientos de años y ahora se utiliza para preparar aguas frescas, nieves, dulces y todo tipo de platillos dulces y salados.
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