Esta torta es la favorita de muchos, hazla desde la comodidad de tu casa y quítate del antojo. Tradicional y muy mexicana torta cubana con milanesa de res, huevo con chorizo, salchicha pierna adobada y muchas cosas más. ¡Tienes que probarla!
suficiente de aceite vegetal, para freír las milanesas y aparte las salchichas
1 taza de salchicha, cortadas por la mitad a lo largo
1 taza de chorizo
5 huevos
al gusto de sal
al gusto de pimienta
4 teleras, grande
1/4 tazas de mantequilla, para untar
1/2 tazas de mayonesa
1/2 tazas de mostaza
400 gramos de pierna de cerdo, enchilada
1 taza de queso Oaxaca
1 taza de queso amarillo
3 jitomates
1/2 cebollas, en aros
1 aguacate, en rebanadas
al gusto de chile, en rajas, para acompañar
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
Fríe las milanesas por 10 minutos o hasta que estén cocidas en una olla con aceite caliente, coloca en papel absorbente y reserva.
Fríe las salchichas por 5 minutos o hasta que queden doraditas. Coloca en papel absorbente y reserva.
Fríe el chorizo agrega el huevo, la sal, la pimienta y cocina por 5 minutos. Reserva.
Unta las teleras con la mayonesa y frijol y agrega la milanesa, la pierna enchilada, la salchicha, el huevo con chorizo, el queso oaxaca, el queso amarillo, el jitomate, la cebolla y el aguacate. Calienta hasta que se derrita el queso.
Sirve y acompaña con rajas. Disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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