Esta receta de arroz poblano es perfecta como guarnición para cualquier plato fuerte. Disfruta de un plato delicioso, económico y casero. Perfecto para cualquier día de la semana, este arroz poblano es muy rendidor.
Licúa el caldo de pollo, los chiles poblanos asados , el tomate verde asado, ajo asado, cebolla asada y el cilantro.
En un sartén profundo vierte el aceite, añade el arroz y fríe hasta que esté doradito.
Agrega la salsa de poblano y cocina hasta que hierva, baja la flama, agrega el elote amarillo y las rajas de chile poblano, tapa y cocina por 15 minutos o hasta que el líquido se haya consumido.
Decora con cilantro, sirve y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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