Disfruta de esta receta de chayotes cremosos con verduras, sazonados con ajo en polvo, con un toque de cilantro y coronados con queso mozzarella. ¡Será imposible resistirte!
1/2 tazas de zanahoria, cocida y cortada en cubitos
1 cucharada de cilantro, finamente picado
1 cucharada de ajo en polvo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
1 1/2 tazas de Yogurt griego Oikos® Proteína
1 taza de queso mozzarella fresco, cortado en rodajas
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
Corta los chayotes en cubos medianos en una tabla y luego cocínalos por 5 minutos. Escurre y reserva.
Mezcla el jamón, los chícharos, los granos de elote, la zanahoria, el cilantro, los chayotes, el ajo en polvo y el Yogurt griego Oikos® Proteína en un bowl. Mezcla hasta integrar.
Vierte la mezcla en un refractario, agrega las rebanadas de queso mozzarella y gratina por 5 minutos.
Sirve acompañado de un sabroso filete de res.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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