Coces las papas partidas a la mitad en agua con sal y hojas de laurel.
Aparte cocinas carne molida con el chorizo o longaniza y la cebolla. Dejas sazonar 3 minutos y agregas jitomate partido.
Una vez cocinado y las papas blanqueadas les quitas el centro y las rellenas de la mezcla, las pones en un refractario previamente engrasado y les pones queso chihuahua encima y las metes al horno de 10 a 15 minutos hasta que derrita el queso y listo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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