¿Como se hace el pan pita? Aquí te enseñamos la receta original perfecta para acompañar muchos de nuestros platillos. Son my sencillas de hacer, pruébalas.
Coloca la levadura, el azúcar y un poco de agua en un cuenco; deja reposar durante 5 minutos.
Forma en una fuente una corona con la harina, agrega la mezcla con la levadura, la sal, el aceite y el resto del agua.
Amasa con la mano hasta que se forme una masa compacta.
Extiende la masa en una superficie bien enharinada y trabájala hasta que quede fina y elástica al tacto.
Coloca la masa en una fuente, tápala con un trapo de cocina y deja reposar hasta que duplique su volumen.
Presiona la masa con el puño para extraerle el aire.
Divide la masa en 12 porciones iguales, deja reposar los bollitos un instante, luego estira cada uno y con la ayuda de un rodillo forma círculos de 5 mm de grosor.
Coloca en bandejas de horno engrasadas con un poquito de aceite y llévalas a un horno a 250°C durante diez minutos.
Una vez horneados los panes, coloca inmediatamente entre dos paños de cocina para que tomen humedad y no se pongan duros.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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