Espagueti Blanco con Queso Parmesano
Mauricio Eggleton
Pon manos a la obra y prepara este espagueti blanco con queso parmesano, es un platillo práctico y delicioso. Es el toque final para armar nuestro espagueti tricolor.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo, para la salsa
  • 1 taza de leche evaporada, para la salsa
  • 1 taza de espagueti
  • 3 litros de agua, para la cocción de la pasta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de crema ácida, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 2 dientes de ajo, para la salsa
  • 1 taza de caldo de verduras, para la salsa
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de queso parmesano, rallado
Preparación
25 mins
20 mins
Baja
  • Cocina el espagueti en agua hirviendo con un toque de sal durante el tiempo que nos indiquen las instrucciones de cocción. Reserva.
  • Coloca el ajo, la cebolla, sal, pimienta, la cebolla en polvo, la crema, el caldo de verduras y la taza de leche evaporada en la licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Derrite la mantequilla en un sartén caliente y agrega la salsa blanca cremosa, cocina por 10 minutos y reserva.
  • Agregar la pasta a la salsa y cocina por 3 minutos más, hasta integrar.
  • Sirve en el centro del refractario con la ayuda de unas pinzas y decora con queso parmesano rallado

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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