Lasaña de Papa con Carne Molida
Alejandra Cota
¿Quieres hacer una lasaña pero sustituyendo la pasta por otro ingrediente? Haz esta Lasaña de Papa con Carne Molida, es una deliciosa receta que te encantará. Para esta preparación usamos papa en vez de pasta y gratinamos con queso manchego.

Si te gusta hacer recetas originales, esta Lasaña de Papa con Carne Molida es perfecta para ti. Prepara en tu siguiente evento este delicioso plato fuerte. ¿Qué más se te antoja ponerle a esta receta?
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Ingredientes
8
Porciones
  • 5 papas
  • 1 taza de tocino, finamente picado
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 2 tazas de carne molida, de res
  • 1 taza de puré de tomate, natural
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 10 rebanadas de queso manchego
  • 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1/2 tazas de tocino, frito, para decorar
Preparación
30 mins
50 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180° C.
  • Sobre una tabla pela y corta las papas en láminas medianamente gruesas t reserva.
  • Calienta un sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta dorar, agrega el ajo y la cebolla y cocina unos minutos. Añade la carne molida de res y cuando cambie de color incorpora el puré de tomate, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que se reduzca el líquido por completo. Reserva.
  • En un refractario, coloca las láminas de papa, la carne, el queso y repite el proceso hasta completar el molde, cubre con una última capa de papa con queso manchego rallado y el tocino frito.
  • Hornea alrededor de 30 minutos o hasta que las papas estén suaves. Reposa un minuto antes de cortar y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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