Lasaña Gratinada
Axion
La lasaña es un platillo típico de la sabrosa gastronomía italiana, consiste en capas de deliciosa pasta intercaladas con un exquisito picadillo. Es un platillo sabroso, económico y muy llenador.
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Ingredientes
4
Porciones
Preparación
20 mins
1h
Baja
  • Precalienta el horno a 180° C.
  • Calienta el aceite y dora el tocino . Agrega la cebolla y el ajo, cocina por 3 minutos.
  • Añade la carne molida y vierte el vino.
  • Agrega el jitomate, el puré y las hojas de laurel, cuece hasta que se evapore el alcohol.
  • Para la salsa: licúa el jitomate, la cebolla, los ajos, los chiles verdes y la albahaca.
  • Funde la mantequilla y sofríe la salsa por 5 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • Engrasa un refractario y vierte un poco de la salsa.
  • Para montar la lasaña: coloca una cama de pasta para lasaña, cubre con un poco de carne y baña con la salsa de jitomate.
  • Repite este procedimientos hasta formar dos o tres capas.
  • Espolvorea el queso y hornea por 45 minutos o hasta que la pasta este cocida.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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