Pasta con Almejas
Lorenza Ávila
Una fusión entre una receta italiana y el toque de la costa. La pasta con almejas es una receta deliciosa para acompañar una cena elegante.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 paquete de pasta tipo penne
  • 2 latas de almeja, picadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 tazas de perejil, picado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1 cucharada de albahaca
Preparación
45 mins
0 mins
Media
  • Ponga a hervir una olla grande con 10 tazas de agua y una cuchara de sal gruesa.
  • Mientras el agua se caliente el aceite y el ajo en un sartén grande a fuego medio.
  • Agregue el líquido de las almejas y el perejil al sartén y deje hervir por 3 minutos.
  • Agregue las almejas, el vino y la albahaca y deje hervir por 5 minutos.
  • Ponga a hervir la pasta penne en el agua hirviendo y hierva por 5-10 minutos o hasta que esté "al dente".
  • Agregue la pasta al sartén con la salsa de almejas y mezcle un poco. Sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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