Prepara ésta deliciosa pasta con crema de pimiento. Es muy fácil y rápida de hacer. Tiene un increíble sabor, es ideal para hacerla como comida del día a día. A tu familia le encantará, no dejes de hacerla.
Asa los pimientos, sobre un comal o directo en el fuego de la estufa, cuando estén listos mételos en una bolsita de plástico.
En una olla pon a cocer con un pedazo de cebolla, un ajo y la pasta que más te guste (tallarin, spaguetti, coditos...). Cuando la pasta este bien cocida ponla a escurrir y retira el ajo y la cebolla.
Pela los pimientos, quitales la semilla y la vena, ponlos a moler junto con la leche evaporada, el sazonador, sal al gusto y la crema. Si ves que esta muy espeso puedes agregar un poco de leche (Opcional).
En una olla o sartén pon a derretir un poco de mantequilla (al gusto), agrega la pasta. Mueve para que la pasta se fría con la mantequilla. Vierte la crema de pimiento en la pasta y mueve. Deja que hierva.
Puedes servir caliente o frio, agrega un poco de perejil y queso manchego para adornar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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