Pasta con Jitomates al Horno
Lorenza Ávila
Esta rica receta de pasta se basa en el sabor intenso que obtienen los jitomates al hornearse.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 paquete de spaghetti
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 16 jitomates, maduros
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • quesos parmesano, rallado
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
  • Prepare una charola para hornear engrasándola con un poco de aceite de oliva. Ponga los jitomates (cortados a la mitad) en la charola y los dientes de ajo.
  • Hornee por 40 minutos o hasta que los ajos y los jitomates estén dorados.
  • Retire los jitomates y póngalos en un recipiente hondo, con una cuchara aplaste los jitomates para soltar sus jugos.
  • Mientras tanto en una olla grande ponga a hervir 10 tazas de agua y cuando esté hirviendo cocine la pasta por 5 minutos o hasta que esté al dente.
  • Tome los ajos y aplástelos para retirar fácilmente sus cáscaras. Agregue al recipiente con los jitomates y sazone con sal y pimienta.
  • Mezcle la salsa con la pasta y sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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