Pasta a Mi Estilo con Pechuga de Pollo y Verduras
Julio Canales
Esta pasta es muy preciada para mi, surgió un día en mi apartamento de renta mientras buscaba que comer, siempre tenia pastas la moderna para hacerme espagueti, solo que esta esta vez no tenia salsa pero en cambio tenia muchas otras cosas, así que me puse a idear una nueva forma de hacer pasta y esta receta fue lo que surgió, eh echo esta receta incontables veces para mis amigos y familia y aun hasta la fecha me la siguen pidiendo.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1 paquete de pasta, Luigi La Moderna
  • 1 libra de pechuga de pollo, deshuesadas y sin pellejo
  • vegetales, finamente cortados y de tu eleccion
  • cubitos de pollo
  • quesos crema
  • mantequilla
  • sal
  • pimientas
  • cebollas, en polvo
  • ajos, en polvo
  • soyas
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Cuece la pasta en una cacerola grande tal como se indica en el paquete y agrega los vegetales de tu eleccion al agua hirviendo durante los 5 últimos min. puedes agregar un poco de sal en el agua.
  • Por mientras de que esperas los aproximadamente 20 minutos de cocción de la pasta, corta la pechuga en trocitos tamaño bocado.
  • En una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto vierte dos cucharadas de mantequilla y una vez que se derrita añade los trocitos de pechuga,cocinarlo hasta que este cocido revolviendo de vez en cuando, añadele pimienta y el ajo y cebolla en polvo a los trocitos de pechuga mientras se coceen.
  • Vierte en una taza poca cantidad de agua y en ella introduce el cubito de pollo, llévala a el microondas por aproximadamente un minuto, sacala y revuelve.
  • Escurrimos la pasta con los vegetales y vertemos arriba de los trocitos de pechuga una vez terminados de cocer.
  • Vertimos el cubito de pollo que previamente calentamos con poca cantidad de agua en el microondas sobre la pasta,el pollo y los vegetales.
  • Añadimos queso crema para que este le de una textura cremosita y deliciosa a la pasta, añadimos salsa de soya y listo a servir.
  • Consejos: Puedes hacer esta pasta con todos lo vegetales que se ocurran, yo utilizo mucho el brocoli y pimientos de colores ademas puedes añadirle camarones a la pasta, puedes hacer de esta pasta un plato fuerte añadiendo puré de papa con gravy o arroz a un lado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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