Pasta Fría Navideña
Jessica Alcántara
Prepara esta deliciosa pasta fría cremosita de coditos con yogurt, arándanos, uvas verdes, manzana y el increíble sabor de la nuez tostada para esta navidad. Puedes preparar esta deliciosa entrada fría a guarnición desde días entes ya que dura refrigerada por días. Esta espectacular y a todo el mundo le va a encantar.
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Ingredientes
14
Porciones
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de pasta de coditos, #2
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 tazas de piña en almíbar, cortada en cubitos pequeños
  • 1/2 tazas de jamón de pavo, cortado en cubitos
  • 1/2 tazas de uva verde sin semilla, cortadas a la mitad
  • 1/4 tazas de arándano deshidratado
  • 1/4 tazas de nuez tostada
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
  • Calienta en una ollita el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la sal y cocina la pasta hasta que esté al dente. Cuela la pasta, baña con agua fría y aceite de oliva. Reserva.
  • En un bowl agrega el yogurt con la crema y mezcla con un poco de sal, añade la pasta.
  • Agrega la piña, el jamón, la manzana, la uva, el arándano y la nuez.
  • Sirve la ensalada y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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