Pasta Carbonara
Fabio Pavoni
La pasta carbonara es tradicional de la cocina italiana, con deliciosos sabores como tocino y queso parmesano, ideal para una comida rápida y fácil de preparar. Cambia de rutina con esta deliciosa pasta.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1 litro de agua
  • 250 gramos de pasta
  • 100 gramos de tocino
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 150 gramos de queso parmesano
  • aceites de oliva
  • sal, cantidad necesaria
  • pimientas, cantidad necesaria
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Calentar en una olla ¾ de llena el agua.
  • Cortar el tocino en cuadros y ponerlo en un sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
  • Cuando hierva el agua, poner la pasta en la olla.
  • Colar la pasta.
  • Poner la pasta en la olla y agregar el tocino, el huevo, mantequilla y el queso parmesano.
  • Revolver bien y servir caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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