Prepara esta deliciosa receta de pasta con camarones al pesto, te encantará por ser fácil y rápida de preparar. ¡Prueba platillos italianos caseros y conviértete en una experta en la cocina!
1/4 tazas de Aceite Mazola® de maíz, presentación de 765 ml, para el pesto
1/4 tazas de almendra, picada, para el pesto
2 cucharadas de Aceite Mazola® de maíz, presentación de 765 ml
500 gramos de camarón, grande, limpio y sin cáscara
suficiente de ajo en polvo, para los camarones
suficiente de albahaca seca, para los camarones
suficiente de orégano seco, en polvo, para los camarones
suficiente de sal, para los camarones
suficiente de pimienta, para los camarones
500 gramos de espagueti, cocido en agua con sal
1/2 tazas de jitomate cherry, partidos a la mitad
1/2 tazas de queso parmesano, rallado
suficiente de perejil, finamente picado, para decorar
suficiente de parmesano, rallado, para decorar
Preparación
35 mins
20 mins
Baja
Licúa la albahaca con el ajo, el Aceite Mazola® de maíz y las almendras a velocidad máxima, hasta obtener una mezcla semiespesa; si lo deseas, puedes agregar más aceite. Reserva.
Calienta el Aceite Mazola® de maíz en una sartén a fuego medio y cocina los camarones durante 5 minutos, hasta que cambien de color, luego sazona con ajo en polvo, la albahaca seca, el orégano, la sal y la pimienta.
Una vez que los camarones estén cocidos, agrega el espagueti e integra perfectamente. Baña con la salsa pesto, incorpora el jitomate cherry y cocina durante 6 minutos más. Añade el queso parmesano y retira del fuego.
Acomoda la pasta con camarones al pesto en un plato hondo de manera que se vean bien los ingredientes, espolvorea con perejil y acompaña con más parmesano si así lo deseas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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