Spaguetti a la Mantequilla
Monica Torres
Una receta q me enseño mi mamita, aprendida por ella de mi tía, simple y deliciosa, con un toque picante que sacude las papilas y da sabor a cualquier platillo q acompañe.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 200 gramos de spaghetti, integral
  • 1/2 tazas de cebolla, picada
  • 1 chile serrano, finamente picado
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 litros de agua, hirviendo
  • 1/4 tazas de sal de grano
  • pimientas
  • cilantro fresco, finamente picado
  • 1 ajo, finamente picado
Preparación
5 mins
10 mins
Baja
  • Poner la sal y la pasta en el agua hirviendo, aproximadamente por 10 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada.
  • En una cacerola a parte añade la mantequilla, cuidando q no se queme, hasta que se disuelva.
  • Añade a la mantequilla el ajo, la cebolla y el chile, acitrónalos y reserva esta preparación a fuego bajo hasta q la pasta este lista.
  • Añade la pasta, previamente escurrida a la cacerola, mezcla.
  • Apaga el fuego, añade el cilantro y la pimienta, mezcla una última vez y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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