Pay Hojaldrado de Atún

Herdez
Este práctico y versátil pay de atún hojaldrado te sacará de apuros, ya que utilizando Guisado de Vizcaína con atún Herdez®, sólo tendrás que agregar unos cuantos ingredientes extra y listo, tendrás un relleno delicioso. Es ideal para compartir en familia.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • 3 sobres de Guisado de Vizcaína con Atún Herdez®
  • 1/4 tazas de almendra, sin piel, picada
  • 1/4 tazas de pimiento morrón, de lata, picado
  • 3 cucharadas de chile güero, picado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • suficiente de harina, para estirar el hojaldre
  • 1 kilo de masa de hojaldre
  • 2 yemas de huevo, para barnizar
  • al gusto de perejil, para decorar
Preparación
1h
40 mins
Baja
  • Para el relleno: Agrega el aceite de oliva, la cebolla y el ajo en un sartén a temperatura media y cocina hasta que se suavicen. Después agrega el Guisado de Vizcaína con atún Herdez®, las almendras, el pimiento morrón, el chile güero, la sal y la pimienta. Espolvorea con el perejil y cocina por 10 minutos. Enfría y reserva.
  • Extiende el hojaldre sobre una superficie enharinada y colócalo en el molde para pay, cubriendo toda la superficie. Con ayuda de un tenedor pincha la base, agrega el relleno y cubre con la masa hojaldre, presiona muy bien los bordes para evitar que se abra.
  • Pincha el hojaldre con tu tenedor nuevamente, barniza con la yema de huevo y hornea a 180 °C por 30 minutos.
  • Decora con perejil y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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