A todos les encantará esta rica receta que puedes servir como botana o plato fuerte, y que se prepara de manera sencilla con ayuda de la Freidora de Aire Oster®. La costra de tus camarones quedará súper crujiente y deliciosa.
5 cucharadas de mantequilla, derretida, para el marinado
3 dientes de ajo, picado finamente, para el marinado
2 cucharadas de jugo de limón, para el marinado
al gusto de sal, para el marinado
al gusto de pimienta, para el marinado
3/4 tazas de panko, para la costra
1/4 tazas de queso parmesano, para la costra
1/4 cucharadas de sal, para la costra
1 cucharada de pimienta con limón en polvo, para la costra
al gusto de aceite en aerosol
1 huevo, para el aderezo
1 diente de ajo, para el aderezo
2 cucharadas de cebolla, picada, para el aderezo
1 taza de cilantro, para el aderezo
2 cucharadas de jugo de limón, sin semilla, para el aderezo
1 taza de aceite vegetal, para el aderezo
al gusto de perejil, picado finamente, para decorar
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
Precalienta la Freidora de Aire Oster® por 20 min a 180°C.
Para el marinado, en un tazón mezcla el camarón limpio junto con el vino blanco, la mantequilla derretida, el ajo, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Marina en refrigeración por 10 minutos.
Para la costra, en un tazón mezcla el panko con el queso parmesano, la pimienta con limón y la sal. Mezcla hasta integrar todo.
Una vez que haya pasado el tiempo del marinado, coloca los camarones sobre la costra y cúbrelos muy bien, hasta que queden completamente empanizados. Acomoda los camarones sobre la charola de la Freidora de Aire Oster® distribuyendo por toda la superficie, vierte aceite en aerosol.
Fríe en aire caliente en la Freidora de Aire Oster® por 10 minutos a 180 °C.
Con ayuda de la Licuadora Oster® con tecnología ActiveSense, licúa el huevo, el ajo, la cebolla, el comino, el cilantro, el jugo de limón y el aceite vegetal hasta integrar y obtener una consistencia semi espesa.
Saca de la Freidora de Aire Oster® los camarones y decora con el perejil picado y las rodajas de limón. Sirve en un plato extendido y acompaña con el aderezo de cilantro.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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