La cocina es un gran laboratorio, por ello te invito a que intentes hacer este delicioso cebiche y cada vez que lp cocines le agregues tu propio toque. Con este tipo de platillos siempre quedarás bien, así que manos a la obra.
Limpia y retira la hebra negra de cada camarón. Pícalos en tres o cuatro partes.
Colócalos dentro de un tazón de vidrio junto con el jugo de limón, sal, pimienta y chile serrano picado. Deja marinar tapado con plástico por una hora dentro del refrigerador.
Pica la cebolla, el apio y el jitomate finamente. Reserva.
Mézclalos dentro del tazón con el resto de los ingredientes. Deja marinar por una hora más.
Monta sobre tostaditas (no sirvas con caldo para evitar que se remojen). Decora cada una con cilantro picado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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