Romeritos con Camarones Asados
Axion
Es la temporada navideña y se te antoja una rica y tradicional receta mexicana, solo que no los puedes comer ya que estás cuidando tú peso. Te presentamos una versión de la clásica receta de romeritos, solo que con menos calorías que la receta tradicional.
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Ingredientes
4
Porciones
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva, agrega los camarones, salpimienta y cuece. Reserva.
  • Acitrona la cebolla y el ajo con el resto del aceite de oliva, añade el jitomate y sazona por 5 minutos.
  • Agrega el mole y la mitad del caldo de pollo, cocina por 5 minutos más.
  • Licúa con el resto del caldo de pollo hasta obtener una salsa lisa y tersa.
  • Sofríe la salsa hasta que espese ligeramente. Añade los romeritos y cocina por 5 minutos.
  • Incorpora los camarones y rectifica sazón. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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