La ensalada de cangrejo y aguacate es una preparación fresca, elegante, sabrosa y muy rica. Es una deliciosa ensalada de cangrejo con un aderezo que te va a encantar, gracias al exquisito
Chile Chipotle Molido en Adobo San Marcos®.
Ponga a hervir el trigo bulgur en una cacerola grande con agua; cuando suelte el hervor, baje la llama y cueza a fuego bajo 10 a 15 minutos o hasta que esté tierno. Escúrralo en un colador haciendo presión para eliminar el exceso de agua y déjalo enfriar.
Mezcle el aceite, el jugo de limón, el perejil, los cebollines y los tomates en un tazón grande. Agregue el trigo bulgur y mezcle, luego sazone con sal y pimienta al gusto. Deje reposar a temperatura ambiente ambiente mientras prepara la ensalada de cangrejo.
Desmenuce la carne de cangrejo en un tazón, desechado los fragmentos de caparazón.
Corte los aguacates en mitades, deseche el hueso y pique la carne. Agregue le cangrejo, mayonesa, yogurt, el Chile Chipotle Molido en Adobo San Marcos, jugo de limón y la pimienta cayena, revuelva con cuidado para incorporar los ingredientes.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?