Pescado en Naranja
Helena Gómez
Delicioso y fresco pescado en naranja, esta receta se hace con huachinango pero puedes prepararla con cualquier pescado blanco.
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Ingredientes
7
Porciones
  • 7 filetes de huachinango
  • 1/2 cebollas, rebanada
  • 1 limón
  • 10 aceitunas
  • 2 jitomates, rebanados
  • 2 naranjas
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Untar sal, pimienta y limón al pescado.
  • En un refractario vaciar la mitad del aceite.
  • Colocar los filetes extendidos y sobre ellos poner las rebanadas de cebolla y jitomate.
  • Agregar el resto del aceite y meter al horno caliente (200 ºC).
  • Después de un rato, bañar los filetes con el jugo de naranja y finalmente las aceitunas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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