Prueba estas ricas gorditas de frijol, las cuales se preparan con poco aceite gracias a la Freidora multifuncional de aire Chefman®. ¡Quedarán igual de deliciosas y crujientes que como si estuvieran fritas en aceite!
Mezcla la masa de maíz, la manteca de cerdo y la sal en un bowl, poco a poco agrega agua. Amasa hasta sentir que está suave y no se pega en el bowl.
Calienta el aceite en una olla y fríe la cebolla por 5 minutos o hasta que esté un poco dorada. Después agrega los frijoles y con ayuda de un machacador, aplástalos y deja cocinar hasta que no tengan líquido. Reserva.
Para hacer las gorditas: Forma bolitas con ayuda de tus manos y después aplasta un poco, colócalas en la charola de la Freidora multifuncional de aire Chefman® y fríe a 200 °C por 20 minutos en modo air fry.
Retira las gorditas de frijol de la charola y deja enfriar un poco para que, con ayuda de un cuchillo, cortes la gordita sin llegar al centro. Rellena con una cucharada de frijoles y coloca en el plato donde las servirás.
Decora las gorditas de frijol con crema, queso y salsa verde.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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