Teppanyaki de Camarón

Liverpool
Gracias al sartén antiadherente Flavor Stone® no se te pegará ni batallarás al cocinar esta receta de teppanyaki de camarón con verduras y salsa soya, acompañado de aderezo de cacahuate y arroz blanco, una verdadera delicia al paladar, además de que es nutritivo y muy fácil de hacer.
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Ingredientes
3
Porciones
  • 1/2 tazas de cebolla cambray, partida en cuartos
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de jengibre, finamente picado
  • 1/2 tazas de calabaza, en media luna
  • 1/2 tazas de brócoli, en arbolitos
  • 1/2 tazas de pimiento naranja, en cuadros
  • 1/2 tazas de pimiento rojo, en cuadros
  • 1 taza de camarón, grandes, sin cabeza
  • 1/2 tazas de salsa de soya
  • 1/4 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1 taza de germen de soya
  • 1 taza de champiñón, en cuartos
  • 1/4 tazas de ajonjolí garapiñado
  • al gusto de aderezo, de cacahuate
  • suficiente de arroz, al vapor
Preparación
15 mins
13 mins
Baja
  • En un sartén Flavor Stone® a temperatura media cocina la cebolla cambray junto con el ajo, el jengibre, la calabaza y el brócoli por 4 minutos; luego agrega el pimiento naranja, el pimiento rojo y los camarones, cocina por 5 minutos más. Al final añade la salsa soya, el jugo de naranja, el jugo de limón el germen de soya y los champiñones, y mantén en el fuego por 3 minutos más.
  • Sirve, decora con ajonjolí garapiñado y acompaña con aderezo de cacahuate y arroz al vapor.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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