Brownies Doble Chocolate

Name: Brownies Doble Chocolate
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 30
Cuisine: Americana
Ingredients: 100 gramos de azúcar, refinada; 90 gramos de harina; 60 gramos de chocolate blanco; 2 cucharadas de extracto de vainilla; 3 huevos, batidos; 200 gramos de chocolate semiamargo; 70 gramos de azúcar mascabado; 50 gramos de nuez, en trozos; 85 gramos de mantequilla sin sal

Brownies doble chocolate es una receta de la deliciosa combinación del chocolate blanco y chocolate semiargo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

100 gramos de azúcar, refinada
90 gramos de harina
60 gramos de chocolate blanco
2 cucharadas de extracto de vainilla
3 huevos, batidos
200 gramos de chocolate semiamargo
70 gramos de azúcar mascabado
50 gramos de nuez, en trozos
85 gramos de mantequilla sin sal

Preparación

1h 30 mins

0 mins

Media

Fundir por separado los chocolates a baño María.
Colocar en un sartén a fuego bajo la mantequilla, en cuanto empiece a fundir agregar el azúcar mascabado.
Incorporar el chocolate semi-amargo y mezclar.
Agregar el azúcar refinada, mezclar y retirar del fuego.
Poco a poco ir agregando los huevos, la vainilla, la harina y las nueces.
Mezclar hasta obtener una preparación homogénea, no mezclar mucho.
Volcar sobre en molde previamente engrasado, enharinado y empapelado con papel estrella.
Hornear de 20 a 25 minutos a 170 grados, checar con un palillo a que salga un poco húmedo.
Desmoldar y cortar en cuadritos, decorar con un poco de azúcar glass o cajeta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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