Brownies de Cocoa y Nueces
Oyuki Beatle
Son deliciosos y también excelentes para el día de San Valentín, ya que puedes usar cortadores de galletas en forma de corazón o en cuadro como son tradicionalmente.
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Ingredientes
16
Porciones
  • aceites en aerosol
  • 150 gramos de mantequilla, cortada en trocitos
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 3/4 tazas de cocoa
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/3 tazas de harina, más una cucharada
  • 1 taza de nuez de castilla, troceados
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Poner la rejilla del horno hasta abajo y precaliente a 325 ºF.
  • Póngale papel aluminio a un molde cuadrado de 8 x 8.
  • Derrita la mantequilla hasta que se torne de color café obscuro, moviendo ocasionalmente.
  • Retire del fuego, inmediatamente agregue azúcar, cocoa, agua, vainilla y sal.
  • Mezcle perfectamente.
  • Deje enfriar por 5 minutos. (la mezcla estará caliente)
  • Añada los huevos uno a uno batiendo después de cada adición.
  • Cuando la mezcla este espesa y brillosa, añada el harina y mezcle.
  • Bata por lo menos 60 veces.
  • Integre las nueces.
  • Transfiera al molde.
  • Hornee por 25 minutos.
  • Deje enfriar sobre una rejilla y corte en 16 cuadritos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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