Romper el chocolate en pedazos. Introducirlos en una cacerola mediana junto a la mantequilla.
Calentar a baño María hasta que se derritan y mezclar bien hasta que esté homogéneo.
Incorporar entonces con la espátula la harina tamizada y el azúcar previamente mezcladas. Añadir los huevos enteros, las nueces y mezclar. Dejar reposar 30 minutos.
Verter en pequeños moldes engrasados o en un rafractario para después cortarlos. Meter al horno durante 25 minutos esto es para brownies de 60 a 70 gramos.
Como estos brownies cuentan con abundante mantequilla y chocolate se conversan durante una semana a temperatura ambiente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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