Masa para hacer Crepas
Arturo Weiss Pick
Las crepas puede ser utilizadas como una base para muchos platillos. Comúnmente se utilizan para postres como: crepas con cajeta y crepas con chocolate o como platillo principal: crepas con queso y crepas con champiñones.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de leche de vaca
  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharada de margarina, derretida
Preparación
45 mins
Baja
  • En un recipiente hondo mezcla la leche, las claras, la harina y la margarina. Deja reposar por 30 minutos.
  • Calienta un sartén antiadherente de 20 cms a fuego medio.
  • Vierte 1/4 de taza de la mezcla para crepas al sartén y cúbrelo en su totalidad.
  • Cocina la crepa por 2 minutos y voltea para cocer del otro lado, durante 1 minuto más.
  • Repite hasta haber utilizado toda la masa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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