Cupcakes de Chocoavellana
Lorena Peter
Receta de cupcakes de chocoavellana, nada como una deliciosa probadita de chocolate con avellana para alegrar el corazón.
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Ingredientes
24
Porciones
  • 500 gramos de harina blanca, cernida
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 100 cacao en polvo
  • 1 sal
  • 360 gramos de mantequilla
  • 400 gramos de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 500 mililitros de agua, caliente
  • 1 taza de crema de avellanas, la mitad se usa para decorar
Preparación
2h
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180°C por 15 minutos.
  • Disolver el cacao en el agua caliente.
  • Acremar con una pala la mantequilla, el azúcar y 1/2 taza de la crema de avellanas.
  • Agregar los huevos uno por uno.
  • Incorporar los ingredientes secos y el cacao previamente disuelto en agua caliente.
  • Batir a velocidad media por 5 minutos.
  • Rellenar los capacillos a 3/4 partes de su capacidad.
  • Hornear de 18 a 22 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
  • Dejar enfriar los cupcakes en el molde y retirarlos para decorar con la crema de avellana restante y los dulces.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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