Cupcakes de Churro
Rexal
¿Qué tan fan eres de los postres extra originales? Porque esta receta de Cupcakes de Churro será uno de los postres fáciles y dulces más ricos que podrás probar en los últimos tiempos.

Esta receta de Cupcakes de Churro tienen un toque de extracanela y son ideales para servir de forma individual en cualquier reunión o hasta para vender. ¡No olvides decorar con una pieza de churro pequeño!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 1/2 tazas de mantequilla, derretida
  • 1 taza de azúcar
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear Rexal®
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 huevos
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de mantequilla, para el betún
  • 1 paquete de queso crema, para el betún, 190g
  • 1/2 tazas de azúcar glass, para el betún
  • 1 cucharadita de canela, para el betún
  • suficiente de churro, cortados en trozos pequeños, para decorar
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 170°C.
  • Para los cupcakes, en un bowl bate la mantequilla con el azúcar, agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear REXAL®, la sal, la canela, los huevos uno a uno, el yogurt y la esencia de vainilla.
  • Vierte la mezcla en capacillos para cupcakes hasta llenar a ¾ partes de su capacidad, hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • Para el betún, bate la mantequilla con el queso crema, el azúcar glass y la canela hasta tener un betún suave.
  • Con ayuda de una manga con duya rizada decora los cupcakes con el betún y pega un pedacito de los churros.
  • Sirve y acompaña con leche.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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