Flan de Café con Chocolate
D´Gari
Si quieres sorprender a tus invitados, prepara este delicioso flan sabor capuchino acompañado de una esponjosa crema y una salsa de chocolate especiada. Es un postre fácil, que no necesita horno y sólo necesitas 10 ingredientes para hacerlo. ¡Pruébalo!
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 litro de leche de vaca, (tibia)
  • 1 caja de flan D’Gari® sabor capuchino, (84 g)
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 3/4 tazas de chocolate amargo, (picado)
  • 1 taza de queso crema, (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de crema para batir
  • 1/4 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/4 tazas de chocolate amargo, fundido
Preparación
2h
5 mins
Baja
  • Para el flan, vacía y mezcla el flan D’Gari® sabor capuchino en la leche tibia. Calienta a fuego lento sin dejar de mover hasta que suelte el hervor y cocina durante 3 minutos. Vierte en un molde rectangular para flan y refrigera hasta cuajar.
  • Para la salsa de chocolate, calienta l crema para batir a fuego medio, una vez que suelte el hervor infusiona con la ralladura de naranja y la canela en polvo. Mezcla bien e incorpora al chocolate amargo sin dejar de mover hasta obtener una mezcla homogénea. Enfría.
  • Desmolda el flan y baña con la salsa de chocolate, regresa a refrigeración para que espese.
  • Para la crema de chocolate, acrema el queso con la crema para batir en la batidora a velocidad media. Incorpora poco a poco el azúcar glass, la vainilla y el chocolate sin dejar de batir.
  • Coloca en una manga para repostería con duya estrellada y decora el flan a tu gusto. Sirve frío.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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