En un bowl mezcla el harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro bowl bate con una batidora eléctrica la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo con la leche y mezcla hasta integrar. Añade poco a poco la mezcla de harina y termina de batir. Divide la masa en dos, cubra con papel encerado y refrigera por 2 horas.
Enharina una superficie limpia y con un rodillo aplana una bola de la mezcla para que quede con 2 cm de espesor. Corta la masa en tiras y con las manos moldea cada tira en la forma de un dedo.
Coloca los dedos en una charola para hornear previamente engrasada con aceite en aerosol.
Con un cuchillo fino forma las rallas de los dedos,coloca las almendras para marcar en donde irán después de hornear las galletas.
Hornea por 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Retira del horno y deja enfriar.
Con un poco de betún o azúcar y agua pega las alemendras a las galletas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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