Consiente a esa persona especial con estas deliciosas galletitas de arroz con bebida de almendras que son crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Lo mejor de todo es que sólo necesitas seis ingredientes para prepararlas.
1 sobre de gasificante y acidulante, (1/2 cdta polvo para hornear más ¼ cdta bicarbonatode sodio)
1 cucharadita de ralladura
1 huevo
1/2 tazas de aceite
1/2 tazas de bebida de almendra Silk® almond original
1 cucharadita de vainilla líquida
Preparación
50 mins
20 mins
Baja
Precalienta el horno a 180° C.
Tamiza la harina de arroz y el sobre gasificante (polvo para hornear más bicarbonato de sodio) y mézclalos junto con la ralladura de naranja.
En un bowl mezcla el huevo, el aceite y Silk ® Almond Original Sin Endulzante, añade la harina de arroz y el polvo para hornear ya tamizados hasta conseguir una masa homogénea, si queda muy líquida agrega más harina.
Deja reposar por media hora en el refrigerador.
Haz bolitas con la masa, puedes apoyarte de una cuchara sopera. Colócalas en una charola previamente engrasada con mantequilla y barniza con un poco de más bebida de almendra.
Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén doraditas. Enfría y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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