Galletas de mantequilla ideal para disfrutarse con café. Además que son muy sencillas de preparar, pueden ser una increíble y deliciosa opción para regalar o simplemente para comerlas en casa con toda la familia. No dejes de prepararlas.
En un bowl y agrega los huevos, el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla. Bate con varillas eléctricas o con una batidora, lo importante es que quede una mezcla homogénea.
Añade la harina y bate de nuevo para crear la masa de las galletas. Cuando la masa esté bien espesa retírala del bowl y amasa con las manos añadiendo un poco de harina para que no se nos pegue.
Precalienta el horno a 180ºC.
Con un rodillo estira la masa hasta dejar el grosor deseado; con un molde para galletas corta con mucho cuidado.
Prepara cuantas galletas te permita la masa y colócalas en una bandeja para horno con papel vegetal. Hornea durante 10-15 minutos y deja enfriar para disfrutar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?