Galletas de El Grinch
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No importa que tan Grinch seas, siempre tienes un buen amigo. Ten listos tus moldes para galletas, esta navidad te damos esta receta de Galletas de El Grinch, el personaje navideño que odia la Navidad. La receta es muy fácil de hacer, ya que sólo son galletas de mantequilla, pero lo divertido está en la decoración de las galletas con glaseado.

Cambia tus tradicionales galletas decoradas para Navidad y haz estas originales Galletas de El Grinch. Lo mejor de esta receta es que puedes cocinarla con niños y pasar un tiempo con ellos mientras las preparan. ¿Qué te parecen estas galletas?
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Ingredientes
10
Porciones
  • 2 1/2 tazas de mantequilla, a teperatura ambiente, para masa de galletas
  • 1 3/4 tazas de azúcar glass, para la masa de galletas
  • 1 huevo, para masa de galletas
  • 1 yema de huevo, para masa de galletas
  • 1 1/2 cucharaditas de sal, para masa de galletas
  • suficiente de harina, para extender
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass, para el glaseado
  • 2 cucharadas de leche de vaca, para el glaseado
  • suficiente de colorante vegetal, negro, café, verde y rojo
  • suficiente de chochito, para decorar
  • 4 1/4 tazas de harina, para la masa de galletas
Preparación
1h
8 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 170° C
  • Para la masa de galletas, agrega a la batidora la mantequilla y bate con el azúcar hasta formar una masita, añade el huevo y la yema, bate hasta incorporar, agrega la esencia de vainilla, la harina y la sal, continúa batiendo hasta que se incorporen los ingredientes. Retira la masa de la batidora, coloca en plástico antiadherente y refrigera por 30 min.
  • Sobre una mesa coloca un poco de harina y extiende la masa hasta tener un grosor de 3mm, con ayuda de cortadores para galletas, corta la masa y coloca sobre una charola para horno previamente engrasada y enharinada.
  • Refrigera las galletas hasta que estén lo suficientemente firmes y hornea por 8 a 10 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira y enfría.
  • Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con la leche hasta tener una mezcla consistente.
  • Separa el glaseado en distintos bowls y pinta con los colorantes vegetales a tu gusto. Coloca en mangas para repostería
  • Decora las galletas a tu gusto y deja secar. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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