A todos nos gustan las gelatinas y estás no serán la excepción. Así que no lo pienses más y aprende a prepararlas de dos maneras diferentes, pues es un postre básico, fácil y económico.
1 sobre de gelatina a base de agua, 120 g, del sabor que prefieras
3 sobres de grenetina, 21 g (1 sobre =7 g)
2 tazas de leche
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
3 mangos, en cubos
Preparación
4h
Baja
Para la gelatina de agua: Hierve 2 tazas de agua en una olla hasta obtener una burbuja pequeña, luego vierte el sobre de gelatina a base de agua y disuelve muy bien hasta diluir por completo. Retira del fuego y vierte en un bowl junto con el resto de agua fría, pues esto ayudará a que se enfríe más rápido. Mueve con una cuchara lentamente para integrar y evitar que se hagan burbujas.
Si quedaron burbujas, cuela tu mezcla antes de agregar al molde para gelatinas. Ahora puedes refrigerar hasta cuajar. Desmolda la gelatina de agua y sirve.
Para la gelatina de leche: Funde tu grenetina hidratada en el microondas por 10 segundo y reserva.
Licúa la leche, la leche condensada, la leche evaporada y el mango a velocidad media hasta integrar muy bien. Baja la velocidad y sin dejar de licuar, vierte la grenetina fundida. Vierte la mezcla en el molde y lleva a refrigerar hasta cuajar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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